Le diete non funzionano

Pubblicato su alimentazione, fitness in maggio 25th, 2010 da Simone Carozza

Ci sono una marea di diete che nutrizionisti ed aspiranti-tali hanno proposto negli anni. A descriverle tutte ci vorrebbe un’enciclopedia. Qualcuna di queste diete può esserti d’aiuto nel migliorare salute e performance, altre meno.

Tuttavia, anche una alimentazione mirata a migliorare la tua salute non è detto che ti aiuti a migliorare le performances. E anche se non sei uno sportivo olimpionico, a che serve non avere neanche un acciacco, se poi non hai la forza di fare nemmeno i lavori di casa ?

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Tags: alimentazione, bruciare grassi, calorie, carboidrati, dieta, dieta dimagrante, dimagrire, muscoli, nutrizione, perdere peso, performance, proteine

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La verità sul potere calorico dei grassi

Pubblicato su alimentazione in marzo 5th, 2009 da Simone Carozza

Ciao ! Stasera… stanotte, vista l’ora, voglio precisarti un fatto che crea una marea di dibattiti sul consumo o meno di carboidrati nell’alimentazione dell’amante del fitness e dello sportivo.

C’è un luogo comune sui grassi che circola nelle palestre, dove imperano i promotori delle diete low-carb (a basso contenuto di carboidrati) ed a zona, ma anche fra i dietologi non aggiornati. Cioè che i grassi forniscono più energia rispetto ai carboidrati. Vero solo in parte…

Tale frase viene utilizzata dai fanatici delle diete anti-carboidrati per bandire gli zuccheri dall’alimentazione e promuovere in modo erroneo l’attività aerobica, sulla base di scarsa conoscenza della fisiologia umana e soprattutto, poco allenamento alle spalle.

In realtà il discorso da fare per ridare ai carboidrati il posto che loro compete nell’alimentazione è lungo e merita un post a parte. Sappi soltanto che per allenarti come si deve, includendo l’intenzione di dimagrire, hai bisogno anche di una buona dose di carboidrati.

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Tags: alimentazione, carboidrati, dieta, potere calorico dei grassi


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